コロンビア　ウィラ　ジャワ

ウィラ高地が育む、

希少ジャワ種の華やかな一杯

ハーブの香り、シトラスのような酸

シナモンのようなオリエンタルな余韻

今回ご紹介するのは、このウィラの標高1580～1900mに位置する

小規模生産者15軒からジャワ種のみを集めて作ったマイクロロットです。

コーヒーの代名詞としても知られるジャワ種。

その歴史を受け継ぐ希少な品種を、コロンビア・ウィラ高地の小規模生産者

15軒から集めた特別なロットです。

アンデス山脈由来の肥沃な土壌と高標高の環境が生み出す、

ハーバルなアロマとシトラスを思わせる鮮やかな酸味。

シナモンを連想させる甘くスパイシーな余韻も魅力です。