【エチオピア】　ニグセ・ゲメダ　カラモ　ナチュラル

2020年のCup of excellence 優勝者が手掛けるロット

非常に厳しい基準をクリアした高品質なコーヒー

ジャスミンやホワイトピーチを思わせる華やかさとジューシーさ

本商品は2020年 Cup of Excellenceで

優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。

カラモwashing stationはニグセ氏にとって

最も品質に特化した精製所であり、

非常に厳しい基準を設けています。

チェリーの熟度選別から細かな水分値に至るまで

一つ一つの作業にかなりの人数をかけており、

クオリティファーストを徹底しています。